सावन के उपवास में ‘फलाहारी डोसा’ Dosa का भी लें आनंद, पूरे दिन रहेगी बॉडी में एनर्जी

सावन के उपवास में ‘फलाहारी डोसा’ का भी लें आनंद, पूरे दिन रहेगी बॉडी में एनर्जी

 

सावन का पावन महीना चल रहा है। अगर आप भी इस सावन महीने में सोमवार का व्रत रख रहे हैं, तो ये ‘फलाहारी डोसा’ (Falahari Dosa) ट्राई कर सकते हैं। इसे बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है और फलाहारी डोसा आसानी से तैयार भी हो जाता है। ऐसे में आइए जानें इसकी सिंपल रेसिपी-

सामग्री

सामा के चावल- 1 कप

साबूदाना – 2 बड़े चम्मच

आलू उबला और मैश किया – 1

जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच

हरी मिर्च- 1

अदरक- 1 इंच टुकड़ा

सेंधा नमक स्वादानुसार

रिफाइंड ऑयल

बनाने की विधि

साबूदाने और चावल को 5 घंटे के लिए अलग-अलग पानी में भिगो दें।

चावल को अदरक, हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीसें।

साबूदाने को अलग से मिक्सी में एक चम्मच दही के साथ पीस लें।

दोनों चीजों को मिलाएं। मैश किया आलू डालकर फेंटे। मिश्रण गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी डालें।

गर्म तवे पर मिश्रण डालकर डोसा बना लें और मूंगफली की चटनी के साथ सर्व करें।

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