क्या आप जानते है ? वर्ल्ड चॉकलेट डे 2023 की तारीख, इतिहास, महत्व और अधिक जानकारी

7 जुलाई, 2023 को, चॉकलेट प्रेमियों की पूरी दुनिया में वर्ल्ड चॉकलेट डे मनाने की तैयारी है।

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यह वार्षिक आयोजन 1550 में यूरोप में चॉकलेट के प्रस्तावना को याद करने के साथ-साथ इस प्रिय खाने की लालसा को दर्शाता है।

भोजन के मंदिर के लुत्फों में लिप्त होने से लेकर इसके समृद्ध इतिहास की खोज तक, यह दिन सभी चॉकलेट प्रेमियों के लिए मीठे और आनंदमय समारोह का वादा करता है।

वर्ल्ड चॉकलेट डे 2023 का इतिहास

चॉकलेट का इतिहास प्राचीन मध्य अमेरिकी सभ्यता ओलमेक्स के पास वापस जाता है, जिन्होंने लगभग 2000 ईसा पूर्व के आसपास कोको बीन्स का खेती करना शुरू किया था।

चॉकलेट की यात्रा शताब्दियों से चलती रही और 1550 में इसका यूरोप में प्रवेश इसकी लोकप्रियता में एक परिवर्तन लाया।

2009 में स्थापित हुआ वर्ल्ड चॉकलेट डे, 1550 में यूरोप में चॉकलेट के प्रस्तावना के जश्न के वर्षगांठ को याद करता है। 1550 से पहले, चॉकलेट मुख्य रूप से दक्ष नागरिकों को उपेक्षा होने के चलते एक्सक्लूसिव कंट्रीज़ के रूप में मेक्सिको जैसे कुछ दक्षिणी और मध्य अमेरिका के देशों में ही उपलब्ध था। हालांकि, विदेशी खोजी लोग इस विशेष खाने को यूरोपीय महाद्वीप में लाने की इच्छा रखते थे। 1519 में, स्पेन के खोजी हर्नान कोर्टेस को आज़टेक सम्राट द्वारा चॉकलेट पर आधारित पेय एक्सोकोलाटल प्रदान किया। कोर्टेस ने यह पेय यूरोप ले आए और इसे मिठास बढ़ाने के लिए चीनी, वैनिला और दालचीनी जोड़ी। 1800 के दशक में, सॉलिड चॉकलेट प्रसिद्ध हुआ। इससे चॉकलेट की लोकप्रियता यूरोप में फैली और यह आखिरकार वह प्रिय बर्फी बन गया, जो हम आज जानते हैं।

आजकल, अफ्रीका कोको पेड़ उत्पादन में अग्रणी है। पेड़ के बीजों का स्वाद कड़वा होता है और इसका स्वादिष्ट स्वाद विकसित करने के लिए संगमर्शन को गुणवत्ता विकसित कराता है।

वर्ल्ड चॉकलेट डे के बारे में अन्य महत्वपूर्ण विवरण:

यह पहली बार आधिकारिक रूप से 2009 में मनाया गया था, जब अंतर्राष्ट्रीय कोको संगठन ने 7 जुलाई को वर्ल्ड चॉकलेट डे के रूप में घोषणा की।

स्विस नगरियों की प्रति व्यक्ति चॉकलेट की सबसे अधिक खपत करती है, प्रति वर्ष प्रति व्यक्ति औसतन 11 पाउंड की खपत होती है।

दुनिया का सबसे बड़ा चॉकलेट स्लैब इटली में बनाया गया था, जिसका वजन 12,000 पाउंड से अधिक था।

अमेरिका वाणिज्यिक रूप से चॉकलेट की बिक्री से वार्षिक रुप से लगभग 20 अरब डॉलर की कमाई करता है।

डार्क चॉकलेट में किसी भी खाद्य पदार्थ से अधिक एंटीऑक्सिडेंट पाए जाते हैं।

एक कोको पेड़ हर साल 300 चॉकलेट स्लैब के लिए पर्याप्त बीन उत्पादित करता है।

वर्ल्ड चॉकलेट डे 2023 कैसे मनाएं ?

नए स्वाद का प्रयास करें: कैरेमेल, खजूर, सी सॉल्ट, या मसालों जैसे अद्वितीय संयोजनों के साथ विभिन्न चॉकलेट स्वादों का अन्वेषण करें।

रसोई में चॉकलेट: घर पर रसोई में खोजें और केक, ब्राउनी, कुकीज़, या चॉकलेट-कवर्ड स्ट्रॉबेरी जैसे चॉकलेटी ट्रीट्स बनाएं।

चॉकलेट दुकानों का दौरा करें: आस-पास के चॉकलेट दुकानों या कारख़ानों का दौरा करके चॉकलेट बनाने की प्रक्रिया के बारे में जानें और कुछ स्वादिष्ट नमूने का आनंद लें।

चॉकलेट उपहार बनाएं: प्रियजनों के लिए घर पर बने ट्रफल, चॉकलेट बार्क, या चॉकलेट-डिप्ड फल जैसे व्यक्तिगत चॉकलेट उपहार बनाएं।

चॉकलेट मूवी रात्रि: “चार्ली एंड द चॉकलेट फैक्ट्री,” “चोकोलेट,” या “फोरेस्ट गंप” जैसी चॉकलेट प्रेरित फिल्में देखें और कुछ चॉकलेट ट्रीट्स का आनंद लें।

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