नाश्ते में बनाएं MultiGrain Chilla, स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिकता से है भरपूर, जानिए इसकी रेसिपी

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नाश्ते में बनाएं MultiGrain Chilla, स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिकता से है भरपूर, जानिए इसकी रेसिपी

नई दिल्ली: आमतौर पर बिजी लाइफस्टाइल में बड़ी संख्या में लोग अनहेल्दी और packed food ज्यादा खाते हैं। जिससे बीमारियां जल्दी चपेट में ले लेती हैं। वहीं अगर आप अपने डाइट में ध्यान दें और अपने खाने-पीने में हल्का सा भी बदलाव करें तो आपकी सेहत बहुत अच्छी रहेगी। ऐसे में मल्टीग्रेन फ्लोर यानी कई अनाजों से मिलकर तैयार होने वाला आटा सेहत के लिए बेहद लाभकारी होता है।

‘मल्टीग्रेन आटे’ से बना चीला भी काफी पौष्टिक होता   स्वाद से भरपूर होने के साथ ही शरीर की कई बीमारियों से बचाव करने में मल्टीग्रेन चीला मदद कर सकता हैं। आइए जानें ‘मल्टीग्रेन चीला’ की आसान सी रेसिपी-

सामग्री

मल्टीग्रेन आटा- 1/2 कप

सूजी- 2 चम्मच

पसंदीदा सब्जियां ( जैसे प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, पालक आदि बारीक कटी हुईं)- 1/4 कप

हरी मिर्च(कटी हुई)- 1

अदरक (कद्दूकस किया हुआ)- 1/2 चम्मच

हल्दी- 1/4 चम्मच

जीरा पाउडर- 1/4  चम्मच

नमक स्वादानुसार

जरूरत के हिसाब से पानी

तेल

बनाने के विधि

एक कटोरी में मल्टीग्रेन आटा, सूजी, बारीक कटी हुआ सब्जियों, हरी मिर्च और कद्दूकस किए हुए अदरक को एक साथ अच्छी तरह से मिला लें।

अब इसमें हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर और नमक मिला लें।

इस मिश्रण में पानी डालें और अच्छी से फेंट कर घोल तैयार करें ताकि lumps न बनें ।

अब पैन को तेल डालकर गर्म करें और एक कड़छी  से घोल पैन में डालकर फैला दें।

कुछ मिनटों के लिए इसे पकने दें, जब तक वो गोल्डन ब्राउन ना हो जाए।

दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने के बाद पिस्ता और इलायची पाउडर ऊपर से छिड़के दें।

आपका मल्टीग्रेन चीला तैयार है। चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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